Cinci lucruri pe care nu le ştiai despre migdale

1. Migdalele sunt printre cele mai slabe in calorii
Au mai mult calciu decat alte nuci, dar mult mai putine calorii.  Tocmai de aceea, migdalele sunt cea mai buna gustare daca vrei sa slabesti. Explicatia sta in faptul ca migdalele sunt bogate in proteine, grasimi bune si fibre si ca confera satietate, care te impiedica sa mananci prea mult la urmatoarea masa. Iar magneziul continut iti regleaza glicemia si te ajuta sa iti tii foamea in frau, notează foodstory.ro.

2. Migdalele sunt din familia piersicilor
Migdalele pe care le stim noi provin dintr-un fruct cu coaja tare, din familia Prunus. Aceasta categorie de de samburi cuprinde arbori si arbusti care produc fructe comestibile cum sunt ciresele, prunele, piersicile si nectarinele.

3. Cele mai bune sunt cele crude
Atentie mare daca iti cumperi migdale prajite, pentru ca exista posibilitatea ca acestea sa fie trecute prin grasimi trans. Ideal este sa le cumperi in varianta "raw", care sunt trecute doar printr-un proces de pasteurizare.

4. Poti sa-ti faci lapte de migdale acasa
Daca vrei sa inlocuiesti laptele de vaca cu un lapte vegetal, extrem de hranitor si de gustos, ai nevoie doar de migdale, de niste apa si putina miere.

5.Sunt alimente anti-cancer
Potrivit unui studiu din 2006, doar 30 grame de migdale contin aceeasi cantitate de polifenoli si antioxidanti ca o portie de broccoli sau un ceai verde, ceea ce le face excelente in lupta cu cancerul.

Mai este considerat alimentul care te satură şi nu îngraşă.