De ce este indicat să consumăm în fiecare zi ARDEI ROŞU

Luiza Popa | 09 mai, 2014

Ardeiul rosu este o sursa buna de fibre alimentare, vitamina A, C, E, K si B6, acid folic si potasiu. Pe langa acestea, ardeiul rosu contine si fitonutrienti precum licopen, luteina si zeaxatina. Pe de alta parte, acest aliment are un continut redus de grasimi saturate, colesterol si sodiu.

Ardeiul rosu este mai sanatos decat cel verde; el contine o cantitate de vitamine A si C de doua ori mai mare decat acesta. Este recomandata utilizarea in gastronomie pentru a adauga culoare mancarii, scrie divahair.ro. De asemenea, ardeiul rosu reduce riscul de infarct.

Este unul dintre putinele alimente care contin licopen, o substanta cu efecte antitumorale in cancerul de prostata , sani, vezica urinara , pancreas, plamani si piele, in cancerul cervical, ovarian, uterin, intestinal.

Proprietati terapeutice ale ardeiului rosu

Ardeiul rosu are in primul rand proprietati digestive si vitaminizante, iar cel mai important rol este rolul de adjuvant in urmatoarele afectiuni:

- astm si cancer pulmonar;

- afectiuni oculare;

- anemie;

- artrita reumatoida, arteroscleroza;

- boli digestive, boli osoase, boli locomotorii;

- colici intestinale, constipatie, crampe;

- degeraturi, dereglari metabolice;

- imbatranirea prematura;

- inflamatii;

- oboseala cronica, nevralgii si migrene;