Dincolo de mituri: Efectele REALE ale consumului de banane

Componente elementare ale proteinelor, aminoacizii joacă un rol important în funcţionarea organismului. În ceea ce priveşte tirozina, era cunoscut deja că este esenţială în sinteza unor compuşi importanţi, precum dopamina şi adrenalina. Specialiştii olandezi au analizat, însă, efectul unui supliment de tirozină asupra capacităţii de reacţie.

Pentru asta, voluntarii din grupul de studiu au fost aşezaţi în faţa unor monitoare pe care apăreau, alternativ, săgeţi verzi şi roşii. La vederea săgeţii verzi, ei trebuia să apese un buton cât puteau de repede, în funcţie de sensul săgeţii (la stânga sau la dreapta). În cazul săgeţii roşii, nu trebuia făcută nicio mişcare.

Potrivit sursei citate, testele s-au realizat în două etape: după consumul unui suc de portocale imbogăţit cu tirozină şi al unuia conţinând un element placebo (substanţa neutră).

Rezultatele au arătat că reflexele participanţilor au fost mai bune după ce au primit sucul cu tirozină, astfel că cercetatorii au ajuns la concluzia că alimentele bogate în acest aminoacid – printre care bananele, spanacul, ouăle, brânza, migdalele, fructele de avocado si soia – determină îmbunătăţirea atenţiei, concentrării şi reacţiei.

Sursă: sanatate.bzi.ro