Noi reguli de la UE. Micii vor fi preparaţi după o reţetă impusă

Mititeii se vor putea regăsi în continuare pe mesele românilor, după ce autorităţile au reuşit să-i convingă pe oficialii de la Bruxelles că sunt produse tradiţionale.

Iniţial, UE anunţase că va interzice toate produsele alimentare care conţin bicarbonat de sodiu, indiferent din ce ţară provin, pentru a-i proteja pe consumatori. Reprezentanţii Asociaţiei Române a Cărnii au demonstrat însă că micii care conţin bicarbonat sunt mult mai gustoşi decât cei care nu au în compoziţie acest ingredient controversat.

Astfel, vechea reţetă de preparare a mititeilor se va păstra, dar cu condiţia să nu fie făcuţi din carne de pui dezosată mecanic, care conţine resturi de piele sau oase. Sortimentele de carne permise pentru a intra în amestecul cărnii de mici sunt de porc, de vită, de curcan sau de struţ.