Adevărul despre cel mai iubit condiment - KETCHUP-ul

| 26 feb, 2014

Gustosul sos care insoteste acum orice portie de cartofi prajiti a fost inventat in China, insa nu era bazat pe suc de rosii.

Condimentul se numea katchop si era alcatuit din fructe de mare, murate timp de cateva zile in otet si mirodenii. Acest sos a fost adus in Europa de britanici, in anul 1700, care au fost incantati sa-l descopere in Singapore.

Pe batranul continent insa, reteta a suferit cateva schimbari, fiind adaugat si ansoa. Prima reteta englezeasca a fost realizata in 1727, fiind publicata intr-o carte de bucate: continea 12-14 ansoa si nici vorba de rosii.

Abia in anul 1820 au fost incluse si tomatele in realizarea acestui sos, initial completand, apoi inlocuind complet sucul de fructe de mare. Ketchup-ul asa cum il stim noi a fost inventat de Heinz, in 1870.

loading...

Ştirile orei

ECONOMICA.NET

DAILYBUSINESS.RO

STIRIDESPORT.RO

ROMANIATV.NET

Comentarii
Adauga un comentariu nou
COMENTARIU NOU
Login
Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.

ARTICOLE PE ACEEAŞI TEMĂ