Semintele de chia, super alimentul cu care slăbeşti sănătos

Ce sunt semintele de chia?

Semintele de chia provin de la planta desertica Salvia hispanica, crescuta in America de Sud inca de pe vremea civilizatiilor antice mayase si aztece. Cuvantul "chia" inseamna "putere" si se spune ca aceste seminte erau folosite acum mii de ani ca energizant. Nu e de mirare, deoarece semintele de chia contin acizi grasi nesaturati Omega-3, carbohidrati, proteine, fibre, antioxidanti si calciu.

Doar doua linguri de seminte de chia sunt foarte satioase si contin 139 kcal, 4 grame de proteine, 9 grame de grasimi sanatoase, 12 grame de carbohidrati si 11 grame de fibre. In plus, nu sunt de neglijat nici vitaminele si mineralele continute de acest super aliment.

Gustul semintelor de chia aduce usor cu cel de alune si face ca acestea sa poata fi adaugate la mancare fara probleme, fie ca vorbim de micul dejun, sosuri, preparate cu legume, amestecuri cu iaurturi si chiar bauturi. Daca sunt amestecate cu apa, se transforma in gel.

Beneficiile pe care semintele de chia le aduc organismului

Daca ai nevoie de convingere suplimentara in ceea ce priveste adaugarea semintelor de chia in alimentatia ta, iata cateva beneficii pe care acestea le aduc organismului:

- In prezent semintele de chia sunt testate ca tratament pentru diabet, datorita capacitatii lor de a incetini digestia.

- O singura portie de seminte de chia contine o treime din doza zilnica recomandata de fibre pentru un adult. Fibrele sunt esentiale pentru sanatatea tractului digestiv si pentru prevenirea unor probleme neplacute, precum constipatia.

- Pline de acizi grasi Omega-3, semintele de chia iti vor ajuta creierul sa se mentina tanar si sanatos. Inca o veste buna este ca acizii grasi din acest super aliment se asimileaza mai bine decat cei din semintele de in, de exemplu.

- Cantitatea de calciu continuta de semintele de chia reprezinta 18% din doza zilnica rcomandata pentru un adult, ceea inseamna ca vei avea dinti si oase mai sanatoase.

- Pentru vegetarieni, semintele de chia sunt o sursa excelenta de proteine de calitate, ca si quinoa. O singura portie de seminte de chia contine 10% din doza zilnica recomandata de proteine.

- Pentru persoanele care tin dieta vestile bune continua: semintele de chia contin triptofan, o substanta care se gaseste si in curcan sau banane si care regleaza apetitul, somnul si dispozitia.

- Semintele de chia contin mai multi antioxidanti decat multe alimente, chiar mai multi decat afinele.

Citeşte mai mult pe divahair.ro.