Ce fructe şi legume să combini pentru a avea o memorie "brici"
Un meniu dedicat întăririi memoriei, a puterii de concentrare şi creativităţii implică o cură de sucuri şi crudităţi timp de două luni.
Sucul de morcovi
- 150 ml de trei ori pe zi, cu 10 minute înainte de mese,
- sucul de mere - 200 ml de două ori pe zi, la orele 10:00 şi 16:00
- sucul de portocale (minimum o jumătate de pahar zilnic).
Aceste sucuri de legume şi fructe, consumate de trei ori pe săptămână, reduc de patru ori riscul de îmbolnăvire, acţionând prin reducerea riscului atacurilor cerebrale şi al tensiunilor intelectuale, ca urmare a conţinutului ridicat în vitamine (mai ales C).
În funcţie de sezon, cura se completează cu căpşuni şi fragi (minimum 150 g pe zi), care atenuează stresul cotidian datorită conţinutului în lecitine.
Unele legume (broccoli, varză, ţelină, cartofi, ceapă, ridichi) stimulează memoria deteriorată şi previn evoluţia maladiei Alzheimer prin efectul contra oboselii psihice şi a surmenajului intelectual, conform ziarullumina.ro.